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火鍋肉是「重組肉」嗎？教你煮火鍋的小鮮肉要怎麼挑！

常見的火鍋肉品以片狀的肉品居多，尤其豬肉、牛肉。 ... 所謂的重組肉（restructured meat products），又稱組合肉、拼裝肉、組裝肉，是指將經濟價值 ...

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