... 細胞橢球形, ( 3 ~ 6 ) × ( 6 ~ 11 ) ,子囊胞子球形, 2 ~ 4,4 ,發育適溫 25 ... 為製造蘋果酒之主要酵母菌; ( 7 ) S. shaoshing (紹興酒酵母菌) :存在紹興酒醪中, ...
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