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紹興醉蝦by 小潔的廚房記事 - 愛料理

步驟 ; 蝦子剪去長鬚尖角; 紅棗表面深切3刀(較快釋出甜味) ; 取一小鍋, 加入清水、當歸、枸杞及紅棗, 開火煮滾 ; 關火, 倒入紹興酒、鹽、糖拌勻靜置放涼成湯 ...

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