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紹興酒米酒
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米酒和紹興酒的分別- 香港討論區discuss.com.hk
其實兩種酒都ok,米酒味道夠濃,有種米香同甜味,所以炒既肉用米酒醃比較好的(本人覺得),紹興酒味道就比較溫純,所以不論炒,蒸,炆都可以用,比較百搭。 推. GG.
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