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紹興酒代替
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飄香醉大蝦- 台灣主婦聯盟生活消費合作社
材料. 海水白蝦600公克1片; 紅棗、枸杞、黃耆、魚露皆適量; 綠主張米酒; 老紅酒(亦可以紅露酒、紹興酒代替). 作法. 白蝦入滾水中燙熟,沖冷水,瀝乾備用。
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