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紹興酒代替米酒
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燒酒雞怎麼煮- 無酒味的燒酒雞by didi 愛料理 - Irynakorol
若喜歡酒香味重,可使用紹興酒代替米酒或增加米酒量;若不喜歡酒味重者,則可在加入高湯時,與米酒同加入,延長酒精揮發的時間。 高湯小撇步燒酒雞藥材可用紅棗30克、當歸 ...
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