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不會助長細菌生長之食物下列何者正確: 不分級281題@紙本 ...

各類細菌對溫度的要求不同，可分為嗜冷菌Psychrophiles,最適生長溫度為10℃～20℃；嗜溫菌为了减少细菌的繁殖，解冻食物不应该在室温下进行， 正确方法是放 ...

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