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温度对微生物生长的影响

低溫菌類的微生物，其最低生長溫度可低於5oC，中溫菌表示其最適生長溫度為37oC，高溫菌則是指這類微生物的最高生長溫度可高於50oC。 微生物的生長速率會受到外界環境溫度的 ...

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