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細菌數檢測
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食品中微生物檢驗:衛生指標菌介紹及認識食品中的病原菌
衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中,除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群),也大幅採用指標性病原菌 ...
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「細菌數檢測」
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