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細胞肉
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“科技与狠活”的细胞培养肉,如何能端上餐桌? - CBNData
当前细胞培养肉企业大多尝试以植物蛋白或无血清培养基为细胞生长的养料。在脱离动物蛋白后,如何让食用体验更接近养殖肉就成为了大家共同面临的难题之一。
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