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梅子的醃製方法- 水果研究室

醃漬產生的紫蘇梅汁在料理上也很好用，打精力湯時加幾滴，能夠去除生菜腥味，拿來拌 ... 青梅依採收時間不同，製成各式加工品，脆梅需要5-6分熟的梅子，q梅、紫蘇梅則 ...

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