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Q 梅、話梅有何不同？解析梅子百變風情，釀一甕梅酒封藏春天

選擇七、八分熟的青梅，用清水將其洗淨後瀝乾。 · 加入鹽巴（梅鹽比例約10：1）均勻搓揉，製成梅胚。 · 將每顆梅胚拍裂（可使用肉鎚或木工膠槌），灑上適量 ...

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