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紫蘇油料理
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https://books.google.com.tw/books?id=52MXEAAAQBAJ&pg=PA19&lpg=PA19&dq=%E7%B4%AB%E8%98%87%E6%B2%B9%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=3jg1lzWNql&sig=ACfU3U3wAeAT8ia-g1aI9CHbSxe0Rrln8A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi3x6DP6cz0AhV7hv0HHUmmD_wQ6AF6BQiqAhAD
道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】
基本調味料的替代方法清酒、料理酒在料理中加入酒,隨著酒精的蒸發可去除腥味。 ... 一般而言,芝麻油常加入涼拌類或肉類料理中,而紫蘇油若與帶有腥味的海鮮一起烹煮, ...
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