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紫色一號「芐基紫」：如此豔麗的紫色，真的能吃嗎?

首先，從物質名稱上應該能看出來，「紫色一號」是一種著色劑。 根據食藥署最新公告的《食品添加物標準草案》，臺灣的食品添加物依照「功能性」分成28 個種類，其中第9 ...

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