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黑米、黑糯米是一樣的東西嗎？紫米又是什麼？ - 食力

相對而言黑米因為並無糯性，在烹煮時則如同一般精白米簡單洗淨後即可。 審稿編輯：林玉婷. 延伸閱讀▷冬季溫甜聖品：紅豆紫米粥 ▷加點醋讓紫米變成粉紅色

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