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愈簡單愈複雜追尋一盤極致的「洋蔥炒蛋」 - 天下雜誌

【徐仲專欄】「洋蔥炒蛋」這道再家常不過的料理，聽來簡單，實則不然。 ... 品系，分別是常見的「黃洋蔥」、辛辣的「紫皮洋蔥」、清甜的「白洋蔥」。

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