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洋蔥的營養價值 - 食農教育教學資源平臺

洋蔥 含有豐富的維生素C、鉀、鈣、磷，而且它跟大蒜一樣有含硫化合物及硒等成分， ... 黃皮、紫皮和白皮洋蔥所含的營養成分差不多，不過紫洋蔥有較多花青素，具有抗氧化 ...

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