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吃的蔥頭又名（洋蔥）白的好還是紫的好？ - 星期五問答

1、口感，白皮洋蔥吃起來水分大口感嫩而且略帶甜味，而紫色洋蔥味道更刺激更 ... 但紫皮洋蔥風味最濃，辣味最重，一般比較適合炒燒或炒菜時用作配菜。

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