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紫薯_百度百科

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯 ... 也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。

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