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【中式料理】紫山藥鮮蝦捲佐紫蘇梅醬/古早味雞捲佐甜辣醬汁 ...

朱國凱提醒紫山藥買回來，千萬不要用水去洗，只要切成四方形後，將紫山藥泡在水裡，就不會氧化。另外炸紫山藥鮮蝦捲時油溫不要太高，而且要一捲一捲炸。古早味雞捲，裡面 ...

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