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山藥可以生吃嗎山藥生吃好還是熟吃好 - Wuixs

... 生吃山藥則不同， 可有助消化， 山藥與地瓜恰恰相反。 雖然山藥也含不少澱粉， 但同時在其斷面的黏液中， 還含有大量澱粉酶和糖化澱粉酶。 生吃山藥 ... 紫山藥、日本山藥， ...

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