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看著傳統「手工」技藝,如何「麵」對時代的轉變

二）問卷調查法：以隨機發放問卷的方式來調查現代人對手工麵線的喜愛程度以及意見。（三）SWOT 法：使用SWOT 分析表來 ... Q5：請問手工製與機器製的麵線有什麼差別？

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