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飲食、健康與環境：純素快餐利好環境但未必有益腰圍動脈 - BBC

素食 漢堡屬於超級加工食品，未必對健康有益。 ... 而由研究機構「全球數據」匯編的一份報告發現，在同一時期，美國純素食者人數激增500%。

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