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素食主義風潮！國健署提供素食飲食指南注意8大指標

至於蛋白質，蘇秀悅指出，豆類食品為素食者必吃的食物，含有優質植物性蛋白，每日攝取3至4份，相當1塊豆腐、2至3塊豆干，就能獲得優質、足量的蛋白質 ...

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