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素食黑輪
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魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的? - 泛科學
卡德蘭膠是一種萃取自菌類的多醣類,常被少量添加於素食加工產品,人體食用會像吃蒟蒻一樣無法完全消化。加入魚漿加工品中,會扮演和澱粉相同的角色── 提高成品黏 ...
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