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素食浪潮！全球食品加工廠的植物肉應用趨勢

進一步觀察市場通路即是新興食材商機轉動的關鍵，全球知名超市Asda、Waitrose、Tesco、電商龍頭Amazon 都為植物肉／素食產品設立專區。從暢銷排行可以看到植物肉漢堡 ...

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