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【營養要識】知多啲：植物性蛋白互補「素」齊9種必需胺基酸

素食者需注意蛋白質攝取量，成人每日的建議分量為5至8両肉類、豆類、蛋類或奶類。蛋白質的主要食物來源是肉、魚、蛋、豆類及奶類；當中的完全蛋白質， ...

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