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素食蛋白質的食物
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【蔬食營養學】一天要吃多少蛋白質才夠?
其實我們不必被「分類」所侷限,畢竟每一種食物都同時富含多種營養素,無論營養學的分類如何,豆類與堅果類中的蛋白質,對素食者來說都是優良的蛋白質來源。
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