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素食蛋白質來源
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素食者必懂!植物性高鐵食物表:素食補鐵指南 - 健康遠見
圖二:「富含鐵的主食&常見豆蛋製品鐵含量」整理的則是常見的主食,及素食者主要的蛋白質來源食物-豆類和蛋類,列出它們的常見食物鐵含量表。
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