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素食者如何補充蛋白質？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

因此，植物五辛素與全素者除了以大豆類食物及相關製品做為主要的蛋白質來源之外，也需要搭配其它穀類食物(如：五穀雜糧、小麥等)補充缺乏的必需胺基酸， ...

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