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素食者也能完整補充蛋白質！營養師曝「多樣化補充法」…減少 ...

廖容綺建議，素食者的蛋白質補足方法應利用「蛋白質食物來源多樣化」，補足所缺的氨基酸而獲得完全蛋白質。如：豆類（黑豆）＋穀類（薏仁）或豆類（ ...

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