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素食蛋白質不足
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201104006317-260418
素食者練肌肉有3大困難專家教2招一次解決
除了食物量必須吃更多,植物性蛋白質的吸收率較動物性蛋白質不理想,可能降低蛋白質吸收。此外植物性蛋白質來源會缺乏幾種必需胺基酸,例如黃豆缺乏甲硫胺 ...
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