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素食蛋白質不足
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「吃素」≠營養不良!只要吃對四大「重點營養素」,素食才是 ...
簡單而言,蛋白質不足會影響人體的新陳代謝與生存能力,因為蛋白質是提供身體能量、建造修補器官組織、構成荷爾蒙、酵素、抗體、營養轉運分子等,維持生理機能正常運作。
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