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汉民族史记8 风俗卷（下） - Google 圖書結果

宋代由于佛教盛行,汉民族佛徒众多,素食流行,素食菜做的烹调技艺,已基本成熟。如素蒸鸭,系“蒸葫芦一枝” ;玉灌肺,以真粉、油饼、茨麻、松子、核桃、萌萝为原料, ...

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