吃素會比較容易餓？ 素食者的三餐大多都是蔬果、五穀根莖類及豆製品，和動物肉品相較而言，停留於消化道的時間較短，雖然能減輕身體的消化負擔，同時也帶來容易飢餓的問題。想減緩此情況，可以藉由食用高纖維的五穀雜糧增加消化時間，像是五穀飯、糙米飯及紫米飯，也可以搭配花生、核桃等堅果類提升飽足感。 小孩吃素會影響發育？ 吃素不限年齡，只要選用清淡的烹飪方式、注重均衡飲食，同時加強補充茹素者容易缺乏的6大營養素，如此一來即使是孩童也能獲取到足夠營養，維持正常發育。
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