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[客座] Orchid 蘭餐廳與上海大蔬無界米其林蔬食餐廳聯合餐會

一些歐美高檔餐廳紛紛推出蔬食套餐滿足素食者的需求，如何做出好的素菜也變成一項重要的餐飲課題。在台灣，很少能將素食與精緻餐飲（Fine Dining）結合。

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