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素食者要小心！4 種容易缺乏的營養素 - 天下雜誌

因為鐵質和鈣質在被腸道吸收時有競爭的關係，會影響彼此的吸收率。 其實從營養學的角度上看，其實並不提倡純素食。主要因為人類始終是雜食性動物，難以從 ...

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