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素食營養學 - 華格那出版有限公司

並藉由深入淺出的編撰方式，使讀者了解素食者飲食的特殊性與獨特性。 除介紹六大營養素、生命期營養外，亦針對素食者介紹相關素食食材，與菜單之規劃方法，提供讀者多元 ...

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