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五香素雞多加這一步，做出來軟中有韌，鮮美入味，比肉還好吃

素雞做法 多樣，可炒，可滷，可涼拌，但在我們江南，最為經典的一種做法就是五香素雞，它是一道有名的上海本幫菜，吃起來軟酥不碎，汁濃味鮮，比肉還好 ...

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