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素肉加工製品！到底加了什麼工？ - 食力

隨著素食人口的成長，市面上素料也越來越多元，舉凡口感、肌理纖維、色澤、 ... 油豆腐」；而若再度加壓、脫水，以焦糖色素上色，即為「豆干、素雞」 ...

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