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素齋- 维基百科，自由的百科全书

素齋是一種屬中華料理範疇，為了適應佛教傳入中國後教徒禁止吃肉而產生的廚藝，使用葱、蒜、韭等五辛之外的植物食材做出最大程度的變化，甚至做出仿肉類食物的外觀和 ...

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