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植物肉還會噴血！Impossible Burger 的植物血紅素

該公司推出的是一種素肉做漢堡，他們的神秘配方是，除了以常見的小麥蛋白、大豆蛋白作為主要的蛋白質來源之外，真正的創新是加入了從植物來源的heme (血基質)。heme 是 ...

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