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蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜生食好?熟食好?營養大PK - 啟新診所

洋蔥成份中的維生素B、C遇熱後也會遭到破壞，用水加熱也會流失鉀離子營養素。因此，生食可以吸收到洋蔥大部分的營養素。 熟食洋蔥的營養價值：洋蔥中的黃酮類物質槲皮素 ...

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