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素火腿成分
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素食加工食品面面觀|營養調理 - KingNet國家網路醫藥
以大豆蛋白為主要成分,為乾大豆經清洗與浸漬後,磨成漿、煮漿,過濾後則得豆漿及豆渣,而 ... 這類製品在目前素食界較為流行,如素火腿、素肉絲等。
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