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植物肉是什麼？取代牛排、雞排，吸引上億美元投資 - 風傳媒

1、Beyond Steak牛排：2022年10月剛進入零售市場的素牛排，迅速榮獲肯定，躍上發明名單的第1位。原料以蠶豆和麥麩混合代替牛肉，而且以切塊形式呈現，其高蛋白和零膽固醇是 ...

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