（照片➡️滑有素食漢堡排&縮影組裝步驟） 續昨天那個誇張的客廳景象 （有多誇張請看昨天的貼文） 今天大家扛著一堆準備的拜好兄弟的供品去上班，婷婷是扛一堆整理出來，還能用的沐浴乳肥皂、蟲咬藥、蜂蜜有的沒的去上班🤣 喔～對， 我們工廠老闆是信阿門的， 所以沒有拿香拜拜， 所以每年農曆7月15號的前一天，員工都會自己帶東西來工廠集資拜好兄弟，每年大家好像在比豐富一樣，大家供品擺一擺完全不輸那些大公司或大樓普渡啊！ （圖片 有去年偷偷錄了小段動態） （那還是我們這一邊9組人帶來的東西而已🤣） 今年婷婷因為家中有事，明天請假沒辦法一起參與，不然婷婷今年準備的供品不輸去年呢🤣 . 好啦！ 前天婷婷倒掉一堆面膜、保健品、沐浴乳、乳液洗髮乳等等，光是空罐子空盒子就塞滿整個大的黑色垃圾袋了， 所以婷婷最後要認真、嚴肅的小嘮叨一下， 與其把東西放到過期、丟掉，不如給有需要的人！ 不僅環保不做多餘的浪費以外， 「分享」還能促進良好的人際關係、做愛心同時還能幫助到有需要的人喔☺️ . 今天的豆包三明治料理靈感來自於 @rusmamakitchen 的豆包漢堡，因為連續挑戰17天氣炸鍋料理，所以今天才來變化一下變成三明治😀 話說～如果這天吃豆包， 婷婷就會把豆包跟素食劃上等號， 於是也做了素食的漢堡排-毛豆鷹嘴豆排， 雖然整體口感跟真的三明治差很多啦！ 但是視覺上的滿足還是有的❤️ . 最後也謝謝這次有跟氣炸鍋團購的你們，放心放心～之後還是會有氣炸鍋料理出現的❤️ . #在家吃早餐 🥛無糖豆漿。 🥗綜合生菜、氣炸杏鮑菇、番茄、花椰菜、酪梨油、玫瑰鹽。 🥔氣炸馬鈴薯塊。 🫑氣炸甜椒烤蛋盅/玉米筍。 🥪素食豆包三明治。（影片➡️滑） ①50g的鷹嘴豆蒸熟+4分之1嫩豆腐+南方辣風味海鹽（或孜然粉等）+大蒜粉（全素者略過），用調理機打成泥狀。 ②打成鷹嘴豆泥後，加1大匙烘焙用杏仁粉+一點南風辣風味海鹽+半碗毛豆，攪拌均勻。 ③熱鍋後，抹油，將毛豆鷹嘴豆泥分成3等份，煎到兩面恰恰，毛豆鷹嘴豆排就完成啦！ 早-負重爬樓梯30分鐘。 晚-槓鈴胸推》啞鈴下斜胸推〉啞鈴下斜窄握胸推》啞鈴飛鳥夾胸〉二頭彎舉》機械式單手胸推 . #理想體態從飲食開始 #飲食記錄 #健康飲食 #飲食控制 #增肌減脂 #相機食先 #相機先食 #高蛋白 #早餐 #ting早餐日記 #健身餐 #低醣 #低碳 #低gi #原型食物 #防疫 #自煮 #防疫 #ting健心 #蔬食料理 #素食 #ting烘焙食譜 #ting多功能電烤 #BRUNO多功能電烤盤 #BRUNO 音樂: Walk 音樂家: @iksonmusic

環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。 「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。 夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。 至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。 Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。 此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。 「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。 意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。 另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。 至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。 賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。 #CLASSIFIED #classifiedhk #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG #hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger #foodie #foodiehk #hkfoodie

本週做什麼 & 週前肉品準備影片提醒 已經超過一週每天都在家的日子，除了工作之外的時間，都在想著新料理、新食譜，雖然成日悶在家裡有些不好受，但是無聊的日子就是做自己找點樂子嘛！ Joey本週還是需要回軍營，實在很擔心，疫情的關係，覺得放假再收假變成一件很危險的事情，假日無法得知自己的鄰兵到過哪些地方、和誰接觸，收假之後起居、訓練都必須在一起，實在很擔心啊。 肉品備餐影片已經上架啦！在我們的YouTube 「Della & Joey 過生活」，精選動態也有連結，記得收看😍 本週的便當也有部分是運用影片裡面的常備肉品完成的，這些都是比較簡單基礎的常備，之後大家如果對這種類型的影片有興趣，我再分享喔！ Day1 韓式雞肉飯捲 Day2 鮭魚燒豆腐 腐乳娃娃菜 雞蛋棉被（其實就是煎雞蛋啦！） Day3 一鍋到底番茄雞肉義大利麵 Day4 墨西哥辣椒雞肉漢堡排 滷鵪鶉蛋 滷汁拌空心菜 Day5 素食日：味噌湯餃 以上就是本週的菜單，以簡單快速為主☺️你們最期待哪一天 #本週菜單 #一週菜單 #食譜 #料理紀錄 #飲食記錄 #家常菜 #家常料理 #料理日記 #料理