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素滷味也能做出香氣厚度！百頁豆腐、白蘿蔔這樣處理不軟爛

同鍋倒出多餘的油，放入薑片煸出香氣，接著放入白胡椒粒、桂皮、八角、甘草煸香，再倒入蒸蘿蔔的湯、冰糖、醬油煮至滾，即完成滷汁。 可選用淡色醬油，滷 ...

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