素腰花, 600g · 醬汁 · 蒜末, 1tbsp. 辣豆瓣醬, 1tsp; 醬油, 1tsp; 糯米醋, 1tsp; 細白砂糖, 2tbsp; 鹽, 少許; 香油, 1tbsp; 芫荽末, 2-3小株; 蔥花, 1-2根.
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