你即將離開本站

並前往https://www.foodnext.net/issue/paper/4739542056

素肉加工製品！到底加了什麼工？ - 食力

素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性，先將豆粕倒入稀鹼桶槽（NaOH）使蛋白質自組織溶出，而後再入酸液桶槽（HCl）讓蛋白質沈澱集中，最後中和清洗、 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「素三層肉做法」的人也找了：

  1. 素肉燥做法
    2.
  2. 自製素肉
    3.
  3. 醬燒三層肉
    4.
  4. 小麥素肉片料理
    5.
  5. 素肉塊做法
    6.
  6. 素五花肉
    7.
  7. 素肉排做法
    8.
  8. 香菇素三牲料理
    9.