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皇后富貴雞－古法鹽焗紙包雞改良做法 - 通之廚房

原來紙包雞通常是鹽焗，但我唔想炒鹽 ，所以就試試高溫焗爐烤焗大法，結果一試就成功 （我真係個天才老 ... 1.2-1.4 kg 全雞(盡量不要超過此重量).

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